SURABAYA - Guna meningkatkan daya saing untuk memenuhi tuntutan masyarakat terhadap produk halal, Pusat Kajian Halal Institut Teknologi Sepuluh Nopember (PKH ITS) memberikan QR Code Halal ITS dan logo binaan bagi 32 Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM). UMKM tersebut adalah yang telah lulus Workshop Kader Penggerak Halal yang berlangsung sejak April lalu. Wakil Ketua…
Siedoo, Prof Iwan Vanany ST MT PhD, salah satu dosen Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS), melakukan penelitian mengenai kajian produk makanan halal. Harapannya, dapat memberikan kontribusi baik dari sisi praktis maupun dari sisi keilmuan. Dalam kajiannya adalah membuat model penaksiran jaminan mutu untuk membantu para pelaku usaha industri makanan halal. “Model yang sudah ada sebelumnya…
SURABAYA - Makanan halal atau tidak, harus jelas statusnya. Apalagi bagi kaum muslim, wajib hukumnya memakan makanan yang halal. Di kantin Departemen Teknik Kimia Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) Surabaya, Jawa Timur sudah terdapat tiga dari empat stan yang telah terverifikasi halal. Dalam verifikasinya, Pusat Kajian Halal (PKH) menggunakan standar halal dari Lembaga Pengkajian Pangan,…
